آماده خوردن برنج قهوه ای

پاسخ: بله ، برنج قهوه ای بسیار سالم است. تمام قسمت های هسته را حفظ می کند: سبوس ، جوانه و آندوسپرم. محتوای بالای فیبر آن به ارتقاء سلامت گوارشی کمک می کند ، به تنظیم سطح قند خون کمک می کند و به تقویت احساس پر بودن کمک می کند. برنج قهوه ای از ارزش غذایی قابل توجهی بالاتر از برنج سفید است و برنج قهوه ای دوستانه کتو است.

پاسخ: به آرامی فیلم و مایکروویو را به مدت 2-3 دقیقه پاره کنید ، یا بسته بندی نشده باز شده را در آب جوش به مدت 6-8 دقیقه غرق کنید تا برنج قهوه ای از قبل پخته شده بپزید. همیشه دستورالعمل های بسته را بررسی کنید.

پاسخ: چینی ها برنج سفید را به دلیل ضرورت تاریخی ترجیح می دهند (از بین بردن سبوس قبل از یخچال ، ماندگاری آن را طولانی می کند) ، قرن ها از سنت آشپزی که از طعم خفیف آن ، وضعیت آن به عنوان سمبل وضعیت اجتماعی در گذشته و راحتی آن در پخت و پز است. همچنین دلیلی وجود دارد که برنج قهوه ای طعم غذاهای سنتی را تغییر دهد.

پاسخ: بله ، این یک انتخاب خوب در یک رژیم کاهش وزن است ، اما فقط به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و کنترل کالری. محتوای بالای فیبر آن به شما کمک می کند تا احساس طولانی تر و رضایت بیشتری داشته باشید ، که می تواند از پرخوری و میان وعده جلوگیری کند.

پاسخ: رژیمهای غذایی سنتی آسیایی حتی در صورت مصرف برنج ، از افزایش وزن جلوگیری می کنند: 1) خوردن یک رژیم غذایی متعادل (تعداد زیادی سبزیجات/پروتئین ، مقادیر متوسط برنج). 2) حفظ سطح بالایی از فعالیت بدنی. 3) خوردن حداقل غذاهای فرآوری شده (قند کم/کم چربی). خود برنج باعث چاقی نمی شود ، اما حفظ تعادل کلی کالری و عادت های منظم غذایی می تواند به کنترل وزن کمک کند.

پاسخ: به طور کلی ، برنج سفید قبل و بعد از تمرین مناسب تر است زیرا به سرعت هضم می شود ، تحمل روده خوبی در حین ورزش دارد ، مصرف کالری بیشتری را آسان می کند و طعم بهتری دارد. با این حال ، برخی از ورزشکاران گاهی اوقات برنج قهوه ای را برای ترجیح شخصی یا نیازهای انرژی می خورند.